西式烹飪專業

 
專業特色: 西式烹飪專業
學費: 面議
招生對象: 初中學生
專業學制: 3年制
招生電話: 17778346693
最后更新: 2020-03-05 16:13
瀏覽次數: 45
 
開設本專業的招生院校
專業說明

培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。

專業課程

烹飪基礎知識、刀工基礎、西餐原料知識、西餐制作加工技術、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營養衛生、西式快餐制作、西式糕點制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等。

就業方向

面向西餐廳從事西點制作和管理工作或自主創業,自辦特色西點店、甜品店、西式快餐店。

就業前景

西餐作為全球化的美食,在各個國家都是非常受歡迎的,學西餐未來前途無量。歡迎熱愛西餐的小伙伴們選擇該專業學習。

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